被誉为中国苹果之都的山东栖霞，每到苹果成熟季节，就会出现外地商贩，但今年尤其多。为经销商收购苹果的 “代办”说，不懂行的老板也来收苹果，煤老板、养猪大户也来了，几乎全国各地的经销商都来栖霞抢苹果了。（10月25日《中国证券报》）
从“蒜你狠”、“豆你玩”到“糖高宗”，再到最近的早稻等价格上涨和各路客商抢苹果，农产品被轮动炒作的轮廓似乎已越来越清晰，甚至已有人预测大豆、豆油将成为接下来炒作的品种。因为“蒜你狠”，大蒜已被市民视为餐桌上的奢侈品，而在苹果抢购的风起云涌中，囤货者已放言到明年苹果的零售价可能会在每斤七八块钱——吃不起苹果的日子不远了。
农产品被炒作，一个让人听腻了的解释是天气因素。自然灾害自然有影响，但从近几年农产品上涨的势头看，其实不论有无天灾，都在一路涨升。如有什么区别，就是遭灾之后，有了借题发挥的理由，涨得更猛。还有一种说法，认为农产品上涨有利于刺激农民种植养殖的积极性。其实，消费者也希望农民增收，但问题是事实上农民并没有从农产品炒作中得到多少好处。在与流通环节的博弈中，弱势的农民根本就少有话语权。
应当说，从长期来看，农产品价值回归导致的价格上涨是一种趋势。但认同这个道理，还须坚持两个前提：一是农产品涨价应“物归原主”，真正让农民获益；二是上涨决不是过快上涨，更不是乱涨和狂涨，让炒家牟取暴利。价格“放开”不等于“放任”。炒作哄抬价格，扰乱市场秩序，是违法行为。而面对农产品被轮动炒作的态势，更值得警惕的是那种认为对囤积居奇、哄抬炒作物价也不必大惊小怪，不必出手干预的说法——这种说法如果不是无知，那就是别有用心。
