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食品样品柜安全操作技术

  1.保持门封条清洁,一周至少清理柜一次,一周至少用硬刷子清理一次冷凝器,注意不要损坏翅片。

  2.建议每天都清洁柜体外部,操作台面的清洁根据实际需要。

  3.清洁时要拔出电源,使用对食品无害的中性洗液,不可以用腐蚀性的或化学剂。

  4.用清水将抹布漂洗干净,温水最适宜,避免直接用水喷溅。尤其是操作台面以及机组,以免引起电源电路损坏。

  5.不要再柜门上挂重物以免门变形,造成门封不能够密封。不可将玻璃瓶或罐装饮料放入冷冻室,以免冻裂。

  6.尽量少开门,以免一直敞开门影响制冷效果。

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