1.出窖工挖糟出窖时,首先检查工具是否完好;
2. 在需窖底作业时,应先检查池内是否缺氧,用扫帚在池内空扫使空气流通,确保安全,然后再进行下窖操作;
3. 出窖工应管理好使用工具,将铁耙、铁铲等放到指定地点,严禁齿口或铲口向上放置在窖埂上,以防扎伤、碰伤人员;
4. 窖埂要保持卫生干净,不得将黄水和池底泥糊散落在人行窖埂上,以免滑倒摔伤;
5. 出埂作业时人员之间应保持一定的安全距离,防止工具碰伤;
6.在没有推车工监护的情况下,严禁向停在窖埂上的车子里装醅子,以防止车子偏重,掉入池内砸伤人员。
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