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时值高温天气，医院里满是中暑的病人，有什么好的方法避免或减少中暑率呢?美国营养师协会专家路易吉· 格拉顿(Luigi Gratton)博士推荐了以下五种食物，让您吃出清凉，吃出健康，战胜高温，平安度夏。
哈密瓜
瓜类都含有丰富的钾，但哈密瓜的钾含量是西瓜的三倍!哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗烈日危害。
浆果类
甘甜可口的浆果类水果富含与阿司匹林成分相近的物质，可起到消炎作用，能有效减轻日灼带来的伤害。此外，它们还是抗氧化剂维生素C的主要来源。葡萄、香蕉、番茄、柑橘等都是常见的浆果种类，适合在夏季食用。
菠菜
多叶的菠菜富含水分和大量镁。菠菜的绿色来自于叶黄素，能使皮肤和眼睛免受烈日危害。
红辣椒
富含维生素C的辣椒能有效促进汗液排放，起到降温作用，大蒜和生姜也会起到类似的作用。
运动型饮料
在湿热环境下进行运动，运动型饮料也许是一种较好的选择。它能帮助您补充有价值的矿物质，并增进人体对液体的吸收。
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