缺点
电磁炉虽具有种种便利,但也有不尽如人意的地方。在做中餐上,它与微波炉一样,也有无法克服的弊病。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的,所以炊具要求是平底,要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便,要使用平底锅,翻炒时不像传统炒勺那么如意,像颠勺的技巧要重新捉摸,而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生,这些对烹调的口味会有一些影响。此外,绝大多数电磁炉,在火力的调节上还没有实现无级调节,一般均是从60℃保温挡到140℃、160℃、180℃、240℃分为五挡,这样在实际使用时就感觉不够精确。比如在煮粥、炖肉等时候,用140℃挡,放满水,肯定溢锅,要是放在60℃挡,火力又太小。另外,还需要设计一种汤汁外溢自动关机的功能,这样使用起来才更为理想。
电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收,部分磁场从锅具周围向外泄漏,就形成电磁辐射。
在欧盟、美国和日本等市场,对产品在电磁兼容方面的要求也比较严格,国内生产的产品出口到这些市场,在这方面必须得到认证,国内大部分电磁炉产品根本无法通过欧美国家的认证。事实上,电磁炉由于辐射大在欧美国家很少使用,由于欧美国家在产品设计上比较注重考虑对使用者的保护(这主要是其法律在这方面有严格的立法),如果厂商一旦涉嫌对使用者造成伤害就会付出惨重代价,而我们国内消费者的利益不容易得到重视。
危害
据一些专家表示,电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一,但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多,这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值,泄漏越大对使用者的伤害就越大,由于这种伤害是我们肉眼看不到的,因此电磁炉被称为“隐形杀手”,长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的负面影响。
故障现象及维修方法
不开机(按电源键指示灯不亮)
(1)按键不良 检查并更换按键板
(2)电源线配线松脱 重接
(3)电源线不通电 重接或换新
(4)保险丝熔断 更换
(5)功率晶体IGBT坏 更换
(6)共振电容C103坏 更换
(7)阴尼二极体 检查并更换
(8)变压器坏,没18V输出 检查并更换
(9)基板组件坏 更换
置锅,指示灯亮,但不加热
(1)线盘没锁好 锁好线盘
(2)稳压二极管ZD101坏 换稳压二极管ZD101 (3)基板组件坏 换基板组件 灯不亮,风扇自转 (1)LED插槽插线不良 重新插接或换LED板
(2)稳压二极管ZD2坏 换稳压二极管ZD2
(3)基板组件坏 换基板组件
加热,但指示灯不亮
(1)LED二极管坏 换LED二极管
(2)LED基板组件坏 换LED基板组件
未置锅,指示灯亮,不加热
(1)热敏电阻配线松动或损坏 重新插接或换热敏电阻组件
(2)集成块LM339坏或集成块TA8316坏 换LM339或TA8316
(3)变压器插接不良 检查或换主控IC
(4)基板组件坏 换基板组件
功率无变化
(1)可调电阻 换可调电阻
(2)加热/定温电阻用错或短路 检查加热/定温电阻
(3)主控IC坏 检查或换主控IC
(4)基板组件坏 换基板或换基板组件
蜂鸣器长鸣
(1)热开关坏/热敏电阻坏,主控IC坏 换/热开关/热敏电阻/主控IC
(2)振荡子坏,变压器坏 换振荡子,检查或更换变压器
(3)基板组件坏 检查或更换基板组件
锅具正常,但闪烁并发出“叮叮”响
(1)锅具检测处于临界点
(2 )更换R104阻值
置锅,灯闪烁
(1)比流器CT坏 换比流器CT
(2)锅具不对,非标准锅具 用正确锅具
(3)IC1/IC6/R501可调电阻坏 检查对应器件
通电无反映或不能操作
(1)插头与插座接触不良或过于松动插头内金属片未接触
(2)把磁炉插头插好
(3)插座无220V电源(其它电器也不能在此插座上开机)更换插座上电开机
保养
陶瓷板清洁起来很方便。如果是轻微的污垢,用柔软的湿抹布擦拭。如果是油污垢,用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性洗洁剂在电磁炉处于热态时擦拭,此时小心烫手,然后再以柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。外壳用一般的中性洗洁剂清洗就可以了。每次使用时保持锅底干净,不要干烧,有变色时使用牙膏或洗洁晶擦拭。关机时需要等风扇完全停止了再拔掉电源。
如何清洗风扇?
对于风扇的网罩,用软毛刷擦洗即可;对于风扇内部的清洗涉及到拆机;您如果需要的话,我建议您到我们的售后网点去,由我们的专业维修人员为您清洗;但最重要的是保持良好的使用环境。
家里的锅可不可用?
为电磁炉加热的原理比较特殊,是电磁感应加热,所以必须采用导磁性的材料,如铁,不锈钢等。最好使用专门适配的锅具,如用其他的代替品,性能可能会受到影响。通常相关厂家配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁,其质量要比普通的锅具好很多,所以建议使用专用锅具。
溅上水怎么办?
只要水蒸气或者是水滴在电磁炉的表面,而没有流入电磁炉内部的话(一般水也不会流入机内的),不会影响电磁炉的正常工作的,可放心使用。
面板发黄怎么办?
进口NEG板和德国肖特玻璃板不会发黄变色,国产板不注意保养会轻微变色。注意每次使用时保持锅底干净,不要干烧,有变色时使用牙膏或洗洁剂擦洗;此外,面板上不要垫报纸之类的东西。
风扇如何清理?
对于风扇的网罩,用软毛刷擦洗即可;对于风扇内部的清洗涉及到拆机;您如果需要的话,我建议您到我们的售后网点去,由我们的专业维修人员为您清洗;但最重要的是保持良好的使用环境。
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