电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，电饭煲干净清洁、方便好用，是家家户户必备的家用电器，但使用次数较多、耗电量大，除了如何节电是每个家庭面临的一大难题外，还需注意使用时的安全问题。小编从网上找来了一些资料，供您鉴读。

　　怎样使用电饭煲才省电呢?

　　电饭煲节电专家谈

　　专家介绍说，为了节电，做饭时要充分利用电饭锅的余热。在煮饭时，可在锅沸腾后断电7-8分钟，再重新通电。电烤箱也是同样的道理，在用电烤箱烤花生米等，可提前断电5-6分钟再开箱取出。

　　另外，电饭锅的电热盘表面与内锅底如有污渍，应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净，以免影响传热效率、浪费电能。专家介绍说，电饭锅最好用定热式电饭锅，因为它比保温式电饭锅少用电。

　　做饭用功率小的电饭锅并不省电：煮1千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.27千瓦时，而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电仅0.23千瓦时，功率大的电饭锅，省时又省电。专家提醒，在电饭锅用完后，一定要拔下电源插头，不然锅内温度下降到70摄氏度以下时，它会断断续续地自动通电，比较费电。

　　电饭煲省电“三招术”

　　1、用热水做饭，既可以保持米饭的营养，又能做到省电。

　　2、做饭前要把米在水中浸泡一会儿，这样做出的饭好吃又省电。

　　3、将米放入锅中通电后，用毛巾或布将锅盖蒙上以减少热量散发。在开锅时，关闭电源约七八分钟后通上电源，直到自动关闭。米饭在锅内闷十分钟就好了。这样既可防止米汤溢出，弄脏电饭煲，还可以省电。

　　电饭煲节电“小窍门”

　　1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

　　2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

　　3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

　　4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。

　　5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。

　　6、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。

　　安全使用注意事项

　　1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故。

　　2、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以在使用时应轻拿轻放。

　　3、内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净，内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干。

　　4、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物.因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏.另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件.

　　5、盛饭、盛汤的时候忌在没有拔出电源的情况下使用金属质地的汤勺，要用塑料或者木制竹制的勺子来盛，并且使用前应尽量先拔除电源。洗内胆的时候一定要用抹布，要是内胆黏着锅巴什么的，用水浸了之后就很容易洗。

　　6、切勿用其它器皿替代内锅放在电热盘上加热。

　　7、不要随意拆卸电饭锅的电器部件，以免影响电饭锅的性能和使用效果。

　　8、应经常检查电源插座和电源线是否有破损，以防漏电发生事故。

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