冷库火灾预防

目前，我国食品冷藏业冷库的冷藏容量已突破800万t，冷库直接从业人员超过40万人。随着冷藏冷冻食品、药品的日益增多，冷库建设逐步走向集群化和大型化。在建设和使用管理中，火灾事故时有发生。据不完全统计，从上世纪90年代以来，我国冷库建造过程中发生火灾20余起，死亡78人，直接经济损失近1.5亿元。2008年1月7日上午10时45分，韩国京畿道利川市Korea 2000公司的一座冷库在进行氨基甲酸酯发泡作业时发生爆炸并引发大火，造成40人遇难，其中包括12名中国公民。这起事故震惊世界，提醒人们应提高对冷库防火工作的重视程度。

冷库火灾危险性

1.制冷剂
我国在冷库建造和使用管理中，对防火安全有明确的规定，尤其在建筑材料的选择上，以及制冷、用电等配套设施的选用上，我国都制订了严格的标准。我国冷库制冷系统中，80%以上采用氨作制冷剂。氨不仅对人体有一定危害，还存在火灾危险性。氨蒸气在空气中的容积浓度达到11%～14%时，即可点燃；达到16%～25%时，遇明火可发生爆炸。因此，当使用氨作制冷剂时，应加强对制冷系统安全运转的监控。
2.保温材料
冷库保温所使用的材料和管线外层包裹物一般都是可燃的。在施工焊接作业或其他作业用火不慎时，都易发生火灾事故。有些保温材料还具有燃烧速度快、产物毒性大、燃烧烟雾大的特点。
3.通风系统
在GB50072-2001《冷库设计规范》(以下简称《规范》)中，出于使用目的考虑，通风系统要求“进入冷间的新鲜空气应先行冷却(或加热)”，冷库外界的空气很难直接进入冷库。冷库通风设计的最大限制是内外气体的直接交换。不管是自然通风还是机械通风，《规范》中要求通风管(水泥管)管径宜为25～30cm，而对窗户并无硬性规定。因此，冷库内部发生火灾时往往通风困难；而保温夹层在火灾时会由于四处连通，形成良好的通风环境，造成蔓延燃烧。
4.建筑材料
根据《规范》要求，冷间建筑的耐火等级为一、二、三级均可，单层和多层冷间的防火分区分别为3500m2和2000m2。目前，我国冷库多为一、二级耐火建筑，少数小型冷库为三级。但是，冷库的楼板要堆放大量货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，冷库楼板结构应具有较大的承载力。低温环境中，特别是周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。施工建设中，如果建筑材料不符合《规范》要求，就可能失去承载能力，发生坍塌，砸坏制冷设备或管道，导致火灾事故发生。

冷库火灾特点

冷库建筑是以严格的隔热性、密封性、防潮隔汽性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。以上建筑特点及使用功能，决定了发生火灾时具有大跨度钢结构、多层仓储、危险化学品、人员密集场所甚至地下建筑等多种火灾特点。火灾发生时，阴燃、明火、爆炸等多种燃烧形式可能并存且相互影响。
燃烧隐蔽，情况复杂。冷库初期燃烧时，阴燃火焰在夹墙内隐蔽向上部或平行方向发展，外部不易发现。火势加大后，各类电器系统、制冷剂和制冷机械会产生许多复杂的变化，常伴随泄漏、爆炸等情况。
火势蔓延速度快，易形成立体燃烧。冷库的大空间、大跨度造成了储存物资较多和保温材料用量加大，为火势加速蔓延提供了基础。尽管冷库储存的物资大部分是难燃和不燃物质，但货物的包装往往是可燃或易燃材料。加之低温条件下冷库起火阴燃时间长，起火成灾后很难控制；多层冷库的地板、楼面、屋顶、墙体都大量使用保温材料；为确保冷库承重，保温材料大多使用稻壳、软木、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酯泡沫塑料等物质，发生火灾时火势蔓延速度快，极易形成立体燃烧。
毒害气体多，易发生爆炸造成人员伤亡。一般情况下冷库起火，都是空气不足，燃烧不充分，这时一氧化碳含量高，容易发生急性中毒。尤其用聚苯乙烯泡沫塑料等化工发泡剂作保温层的冷库，着火后易释放出大量刺激性毒气，造成人员中毒。冷库内氨气管道破裂出现氨气泄漏后，会散发出大量氨气，除对人员有毒害外，遇明火还可发生爆炸。此外，在未排空管道时，氨气和氧气可形成爆炸混合气，遇作业明火也会发生爆炸。

冷库火灾预防措施

冷库的消防安全工作重点是抓住冷库火灾发生、发展的规律和特点，建立健全安全规章制度，切实有效地做好预防工作。
冷库企业应该经常开展安全检查，制定防控预案，消除火灾隐患。冷库企业要有事故处置预案及相应装备，按照国家质检局的要求，认真做好在用氨压力管道的登记检查工作。冷库的消防重点部位包括：压力容器本体上的焊缝、接管、接口部位是否发生异常变形或裂纹，以防出现跑、冒、滴、漏现象。要定期对冷库制冷系统进行校验和检查，如压力表、真空压力表、温度计、液位计、安全阀、压差控制器等，确保安全监察仪表对制冷系统的正常监护作用。
要定期对冷库建筑物开展检查。如冷库建筑物主体是否出现沉降；冷库地坪防冻设施运转工作是否良好；冷库隔热层表面有无开裂，是否有鼠洞、结霜、滴水跑冷等现象；冷库冻结间、快速预冷间结构主体的建筑材料是否有冻融循环破损状况；冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无异常状况；冷库防雷接地设施的性能状况，都应逐一加以检查，并作好记录。
要对冷藏冷库现场摆放的各类消防器材和救护用品经常进行维护、保养，定期进行全面检查，及时更新失效的消防器材及救护用具，使其随时处于良好的备用状态。
改造维修冷库，强化施工管理。冷库火灾绝大部分发生在改造和基建工程的施工中。各企业和主管部门在工程立项、招投标、设计、施工全过程中，要严格介入单位的资格审查，杜绝“边设计、边施工、边投产”“自我设计、自我安装、自我施工”，严格执行建设部有关规定，尤其注重对聚氨酯施工单位的资质审查，加强工程现场安全管理，工程监理公司必须尽职尽责，避免火灾事故的发生。


编辑 王 璇