排毒早餐
豆渣燕麦粥
燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，而且燕麦含有高黏稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。
材料：等量的豆渣、燕麦片，煮熟的红豆、白糖适量。
做法：锅中倒入2碗水，烧沸后，倒入豆渣、燕麦片；搅拌匀，倒入煮熟的红豆，煮至粥微沸，加入白糖调味即可。
排毒菜
木耳炒山药
木耳含有的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
材料：木耳8朵、山药一根，红青椒、葱、蒜适量；盐、醋适量。
做法：木耳温水泡发、去蒂，用手撕开；山药去皮切薄片；锅中入油，爆香红青椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即可。
排毒汤
鲜虾玉米汤
玉米中含有较多的粗纤维，含有的镁元素可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
材料：鲜虾数只、香油一小匙、豌豆苗一把、玉米一根切块、淀粉三大勺、银耳一朵泡发备用、枸杞子十余粒、清水或上汤适量、盐两匙、鸡蛋一只。
做法：清水或上汤烧到五六成热时放入玉米段和一勺盐，煮开。淀粉加清水搅匀，倒入锅中，煮开。放入豌豆苗和鲜虾，煮沸，倒入搅拌均匀的鸡蛋，呈蛋花状时放入银耳、枸杞、一匙盐，淋香油即可。
