包粽子、吃粽子与送粽子

粽箬准备好了，开始准备糯米、花生仁、红枣、赤豆等，洗干净泡好。但是在计划经济年代，所有这些都是要凭票或凭计划供应的，如果有了咸肉或火腿那就很奢侈 了。准备好了后一般是在晚上全家人开始包粽子了（我们家乡称为裹粽子。）我们家兄妹七个基本上都会裹粽子，除了像上述的图片上用粗线捆扎外的方法外，我们还做了特制的铜针，上面有很大的孔可以将粽箬的尾部穿进去，然后针带着粽尾从粽子中间拉出拉紧整个粽箬。粽子裹好后然后用一个大锅装上，然后在煤球炉上小火煮上几个小时才能将满锅的粽子煮熟。

由于我们自制的粽子裹得比较紧，煮的时候难以煮熟，但是也有紧的好处，那就是能够吃上好久粽子都不会变质的，特别是除了糯米什么都不添加的光粽子。在老家还有个风俗，那就是，端午节的第二天，也就是五月初六通常娘家人要带女儿、女婿全家人来吃饭，名曰：吃馊粽子。五月初五也好，五月初六也罢，这两天吃的都是一样的，有什么“五红”：红烧肉、红烧鱼、苋菜、炒河虾、蒸螃蟹等。也有鸭蛋、或是鹅蛋，喝雄黄酒，挂艾叶，小孩子还有香袋。

粽子一般都是在端午节吃，但是现在由于现代工业的发展，在超市一年四季都可以买到粽子。说句老实话，我的感觉就是什么季节吃什么，一来有个气氛，二来吃起来也香。我曾经买过很好吃的嘉兴“五芳斋”肉粽回来，就是吃不到端午节的那个味来。

随着孩子们高考的压力增大，粽子由于“粽”的谐音和“中”差不多，所以在每年高考前都可以看到送糕和粽子的身影，以托个口彩“高中”。在高考当天，也可看到一些家长给孩子吃年糕和粽子，以给孩子图个吉利和壮胆。我的岳母曾经给她的三个孩子的孩子高考时分别都关过年糕和粽子，这三个孩子都顺利考上了大学，后来，每年都有人来请我的老岳母裹粽子托口彩的人络绎不绝，说也奇怪，她老人家送过粽子的人家小孩竟然全部考上了大学。端午节一过，一年一度的高考又要到了，呵呵，她老人家又要开始忙活了。