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某单位在调查旅客列车火灾事故时发现，“元凶”微波炉在事发前已多次报修未果，最终酿成事故。食物因存放时间长，因温度、感染等因素而发生变质的过程称为发酵。食用发酵后变质的食物会威胁身体健康。笔者认为，企业在抓安全工作时，别让隐患发酵。
预防措施到位，隔绝发酵空间。“安全第一，预防为主”一贯是我们工作方针之一。为此我们要抱着如履薄冰的心态去主动防范，结合安全工作的特点、规律，对潜在的问题能够准确预见，及早入手，防微杜渐，止于未萌。同时要扎实开展班前安全预想、实战演练等事前防控活动，让职工熟练掌握防范危险因素的方法，增强在作业过程中的警惕性、防范性。
隐患排查到位，查清发酵苗头。排查隐患犹如病前排查，如果查不出病症，就很难开出治病的药方，病人也就无法康复。这就要求排查者要有强烈地责任意识和高超的专业知识，要勤思考、多动脑、多角度分析，不放过一丝一毫的蜘丝马迹，揪出隐患，为在第一时间修复提供技术支撑。
隐患整治到位，铲除发酵温床。准确、及时消除隐患，要有较强的执行力。坚决做到不留尾巴、不留死角，这样才能铲除隐患温床、药到病除。同时要建立一整套整治隐患管理长效机制，确保隐患不过夜，确保安全工作的长治久安。
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