冬瓜__利水化痰,消暑解渴;
苦瓜__利水,消肿,清心解热;
黄瓜__消热,利尿,解毒;
茄子——利尿,止血、解毒,通络;
芸豆__理中益气,健脾;
西红柿__凉血,平肝,清热,解毒;
辣椒__促进胃液分泌,增进食欲;
紫菜__治胃溃疡,妇女更年期症;
黄豆芽__健脾,利尿,通便。