当日19时50分，接到指挥中心电话后，镇江消防支队丹阳开发区中队迅速派出3辆消防车、12名官兵前往该食品公司，到达现场后发现车间内浓烟滚滚、火光冲天。

　　在初步判断现场情况后，中队指挥员迅速组织队员展开扑救，出一支泡沫水枪开始扑救，压制猛烈火势。

　　20分钟后，大火被扑灭。